烤鴨醬怎麼保存

常温下放通風陰涼處保存或者冷藏保存。

玻璃罐裝的醬料可以放在廚房通風陰涼處保存，也可以放冰箱冷藏保存。自制醬料每次取要用沒有油、沒有水的乾淨勺子。甜度越高的醬保存時間越長，糖可以將醬中多餘的水分汲取出來，通常能保存兩個月左右。

烤鴨醬放在冰箱保存，烤鴨醬一般能放2-5天。

在-18℃冷凍條件下，保質期為一年。冰箱冷凍温度可以到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。最好你在包裝袋裏放幾片切好的生的土豆片，可以更長時間防止它產生異味。