牛筋軟的正常嗎

正常的牛筋是不會軟的，因為牛筋是在牛腿上所取出來的一些筋骨類，所以它是比較硬的，一般我們用高壓鍋壓上三個鐘頭，她也還會有一定的硬度嚼勁的所以如果您知道的牛筋是軟軟的話，那麼他肯定是合成牛筋，它裏邊肯定添加了其它的成分