求常用的調味品的化學式
來源:魅力女性吧 2.71W
調味劑化學式有:
食鹽:氯化鈉 NaCl
味精:穀氨酸鈉 NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
醋:主要成分乙酸 CH3COOH
黃酒:主要成分乙醇 CH3CH2OH
葡萄糖:C6H12O6
蔗糖:C12H22O11
澱粉:(C6H10O5)n
動物油、植物油:高級脂肪酸
純鹼:碳酸鈉 Na2CO3
小蘇打:碳酸氫鈉 NaHCO3
調味劑化學式有:
食鹽:氯化鈉 NaCl
味精:穀氨酸鈉 NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
醋:主要成分乙酸 CH3COOH
黃酒:主要成分乙醇 CH3CH2OH
葡萄糖:C6H12O6
蔗糖:C12H22O11
澱粉:(C6H10O5)n
動物油、植物油:高級脂肪酸
純鹼:碳酸鈉 Na2CO3
小蘇打:碳酸氫鈉 NaHCO3