蒸飯盒蒸飯放多少水

米與水的比例應該是1比1.2，水的量超過1比1.2蒸出來的米飯會比較軟，如果過量會出現米飯帶水比較黏，水的量低於1比1.2蒸出來的米飯比較硬，甚至地下的米糊了，上面的米還沒熟。

如果沒有測量容器，一般用的電飯鍋就是把米淘洗乾淨後，用手指垂直在鍋裏測量，水比米高出一個指甲蓋的高度，這就是一般蒸米飯的方法。

最簡單省力的方法，一般一碗米，兩碗水的比例蒸出來的米飯也剛好。