蒸麥飯面放少了

蒸麥飯放多少面要根據蒸菜的份量來定，另外還有個人愛好，有人愛吃麪多的有人愛吃麪少的。蒸麥飯時被蒸的菜放入面後一定要多揉幾邊，直到麪粉成絮狀，這樣蒸出來的麥飯鬆散口感好，面沒揉到蒸出來的麥飯多是粘圪撻。有愛吃麥飯的可以試試看自己喜歡吃那種現在可做麥飯的食材很多，芹菜、白蒿、苜蓿、槐花等等都可做麥飯。有興趣的試試吧！祝大家享受口福愉快！