紅油和正規油區別

用途不一樣。

紅油，是一種辣味烹飪調料

正規油範圍廣，可以為食用油，也可以為汽油、柴油。只要是通過合法渠道購買的都是正規油。可用於烹調或車輛的驅動。

紅油和正規油區別

紅油是用紅辣椒炸成的油，也叫辣椒油，正規油就是沒有用紅辣椒炸過的油，所有的食用油在沒有經過紅辣椒炸制之前都可算做正規的油。

紅油和正規油區別

紅油是使用火鍋的底油，是由正規的菜籽油或者是色拉油，大豆油炸專屬紅辣椒而得到的油，色，香，味俱全。

而正規油則是普通的菜籽油，大豆色拉油等正規廠家生產的食用油，紅油則是添加了辣椒等原料經過高温加熱所製成的火鍋底油，這就是兩種物質的區別。