白酒tcbj2014是勾兑還是釀造

tcbj2104標準是糧食酒白酒。T/CBJ2104是純糧食酒，它是採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)勾調而成的白酒，而且該酒可以用香醅串香或用食品添加劑調味、調香。純糧食酒的主要風格特點取決於四個方面，分別是制曲技術、釀造技術、老窖泥技術、勾兑技術，而其主要原料是高梁、大米、糯米、玉米、小麥等純糧釀造酒執行標準代號有多種。酒的種類、香型比較多，所以執行標準代號也不同，有的灑國家採用地理標誌代碼進行保護。代碼前面是統一的字母GB/T，醬香型的酒執行代碼是26760濃香型的是10781.1清香型的是10781.2鳳香型的是19508－－2007古井貢酒的是19327。