四川紅葱是洋葱嗎

不是。

四川的紅葱不是洋葱，兩者是不一樣的。一般紅葱香味較大，洋葱頭甜辣味較重。除了這個區別外，紅葱還具有分櫱能力，一株可以 分生出許多株，但洋葱的從頭是不具備這種分生能力的。外觀上紅葱形狀有點像蒜瓣，個頭只有2cm左右。但洋葱是一個呈圓球形狀的，個頭跟成年人的拳頭差不多大。