脆非跟羅非有什麼區別

1、營養價值的區別

脆肉羅非魚是一種肉質非常好的羅非魚，其中含有大量的氨基酸、蛋白質、鐵、鋅、DHA等營養，食用價值非常高，能夠起到美容、預防骨質疏鬆的作用，而羅非魚中含大量的維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鉀、鋅等，有強壯骨骼、美容皮膚、保證牙齒健康、強肝抗衰老的作用，相比脆肉羅非魚價值高許多。

2、生活環境的區別

脆肉羅非魚對水質要求較高，喜歡乾淨的淡水環境，而且在鹼性環境中生長良好，現在被大量的人工養殖，其魚肉比較緊緻，需要人工投喂蛋白質飼料，而羅非魚生長在海水中下層，食用一些植物性餌料和浮游動物，適應性強，而且可以實現快速繁殖。

3、魚肉的區別

脆肉羅非魚人工養殖的比較多，肉質比較鬆散，而且烹飪後，肉質硬脆，食用有淡淡的甜味，而羅非魚肉質緊緻鮮嫩，烹飪後有彈性，因為環境不同，成就了羅非魚的上乘肉質。