大黃米飯米和水比例
來源:魅力女性吧 2.37W
一般情況下未泡發的米和水的比例在1: 1.5到1: 2之間。 (為什麼説1: 1.5到1: 2之間呢,因為大米之間也是有差異性的,有些米吸水性差一些,有的米吸水性較強一些。
一般做黃米飯一碗米放2碗水。
做法如下。
主料:大黃米300克,白豆100克。
步驟:
1、買來的大黃米前一天用冷水泡上。
2、飯豆也用冷水泡上。
3、第二天早上把泡好的飯豆放電飯鍋中。
4、再把大黃米倒鍋裏。
5、加兩大碗水。
6、插上電飯鍋,按下飯閘。
7、大約半個小時左右,飯鍋跳閘,開蓋用飯勺攪拌一下飯,再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,即可。