做完飯後剩下的食材叫什麼

吃完飯剩下的食材，我們那叫廚餘，農村還叫泔水，菜湯放上摸摸泡泡，餵豬喂狗。

第二天的隔夜飯，都説吃了不好，但是我覺得分好多種，米飯剩下可以炒着吃，山東的大鍋飯做一大鍋，就是大鍋飯，就很好吃，就是青菜隨時炒着吃，老一輩一輩子了，沒那麼多講究，反而還沒那麼多毛病，太將就了反而不好！隨心所欲就行！