鴛鴦鍋底都不平嗎

是的，鍋底相對來説優勢更好，因為金屬的活躍度是比較高的，熱脹冷縮之後也就會受到一定影響，可是如果是直的隔板可能會在熱的作用下直接讓這個隔板的焊接口裂開。

換成了波浪形的隔板，相對來説受熱的也就比較均勻，也就並不會影響到我們用餐的口感了，而且也並不會出現串味的情況。