為什麼烤乳豬有一種臭味

可能是變質了，是因為裏面已經有細菌在繁殖，就算你用調料去除了他的味道，高温消除了細菌，但是被細菌侵蝕過的豬肉再也不會有以前的營養跟乾淨!如果味道不是很明顯的話，還是可以食用的。但是還是建議吃新鮮的比較好。把臭肉給扔了吧！