怎麼判斷奶酪碎有沒有變質

可以通過氣味判斷。

變質以後的奶酪則會一種酸腐的氣味，出現這種情況，就説明奶酪發酵變酸了，是不適合食用的。

也可以通過看顏色和質地變質以後顏色就會變紅或者變黃，而且質地也會變軟。

這樣也不能食用了。