不用烤箱自制葡萄乾的方法

1、做葡萄乾的葡萄買皮薄肉厚的

2、用3克食用鹼兑100克水浸泡5秒

3、然後馬上用清水清洗幾遍

4、今天温度36.5度，直接大太陽曬乾，至少曬10天

5、大概五個小時後，葡萄和剛剛拿出來曬的顏色已經不一樣了

6、繼續幹燥處理就會開始縮水，晚上可以放在家裏的暖氣片上，空調下，反正就是為了讓葡萄乾透就對了

7、10天后看看葡萄，無需再曬太陽的標準是：用手捻無汁液滲出，就不要再曬太陽了，放在家裏風乾10天，10天不夠就繼續風乾

8、葡萄乾一天一個味，因為會越來越甜，糖分越來越集中

提示：如果用烘乾機，兩天半就可以了，如果用烤箱烘烤，就把葡萄倒入鋪了硅油紙的烤盤上，烤箱熱風循環功能80度到100度烘烤至少三天