蘑菇是素的還是葷的

我覺得是素的。

其實蘑菇是真菌類，不屬於動物，也不屬於植物。但蘑菇的生長狀態更接近植物，且不是辛辣類食物，所以還是應算素食。

蘑菇是日常生活中常見的一種菌類，尤其是對於喜歡吃素的人羣，經常吃些蘑菇也是有很多好處的，蘑菇還被稱作是“素中之肉”，可見，蘑菇的營養價值非常高。

蘑菇，菌菇類，應屬素菜，蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。種類也很多，香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等等等等都統稱為蘑菇。