代可可脂是反式脂肪酸

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不是。但是含有。

代可可脂不是反式脂肪，但是都含有反式脂肪。代可可脂分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。

月桂酸型硬脂：這類代可可脂是以月桂酸系油脂經選擇性氫化，再分別提出其中接近於天然可可脂物理性能的部分，如硬化棕櫚仁油，這類油脂中的三甘油酯脂肪酸以月桂酸為主，含量可達45-52%，不飽和脂肪含量低。

代可可脂是反式脂肪酸

代可可脂就是反式脂肪酸，不僅代可可脂還有氫化植物油，精煉植物油，起酥油，人造奶油，奶精都算反式脂肪酸，過多的攝入非常影響人體代謝，還會造成肥胖，尤其是點心餅乾零食中經常會有這些添加，所以吃東西儘量吃配料表比較乾淨的或者自己做

代可可脂是反式脂肪酸

代可可脂不是反式脂肪酸。

代可可脂，簡稱CBR，是一類能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由於製作巧克力時無需調温，也稱非調温型硬脂，這也是與類可可脂不同的地方，可採用不同類型的原料油脂進行加工，其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。