啫啫花腩煲做法

1、洋葱頭洗淨切成薄片。

2、五花肉飛水後切成薄塊。

3、熱鍋下油，投入薑絲和洋葱片爆香。

4、加入五花肉煸炒均勻。

5、把煸炒好的五花肉和洋葱等放入沙鍋煲內，加入面鼓醬、少許的白糖調味，再加入適量的清水。

6、大火燒開後轉中小火直至把五花肉燜煮熟透，汁水變濃稠，撒上芫荽即可。