蟬蛹的家常做法

步驟/方式1

在市場買到鮮活的蠶蛹洗淨，準備做一個新口味

步驟/方式2

鍋中燒開水，將蠶蛹焯水五分鐘

步驟/方式3

焯好水的蠶蛹，在冷水中沖洗一下，瀝乾水份備用

步驟/方式4

鍋中倒入油，加熱，放入葱薑蒜爆香，再放入郫縣豆瓣醬炒勻

步驟/方式5

放入蠶蛹，再放入蠔油、糖、一品鮮醬油翻炒均勻

步驟/方式6

添加少許清水，大火燒開，這樣更佳入味

步驟/方式7

㸆至湯汁收干時即可出鍋享用

步驟/方式1

把蟬蛹焯水煮熟、瀝乾水分備用

步驟/方式2

葱 姜蒜切片備用

步驟/方式3

起鍋燒油下入葱薑蒜爆香

步驟/方式4

下入蟬蛹迅速翻炒、放鹽、雞精、十三香、胡椒粉和孜然粉

步驟/方式5

撒上香菜末，出鍋裝盤