胡蘿蔔是鹼性的嗎

胡蘿蔔是鹼性食物。因為胡蘿蔔中含有大量的鉀、胡蘿蔔素等等的營養元素，就算胡蘿蔔經過翻炒之後，其中的胡蘿蔔素還可以保持在80%以上，而胡蘿蔔素一旦進入人體之後就會轉變成維生素A。這種物質可以提高人體的免疫力。每天吃一些胡蘿蔔可以提高身體的新陳代謝，從而達到減肥的效果。