胡蘿蔔炒白蘿蔔做法

可以，以下是白蘿蔔絲炒紅蘿蔔絲的製作方法：

主料：白蘿蔔1根、胡蘿蔔1根

輔料：油適量、鹽適量、味精適量、白糖適量

1、胡蘿蔔洗淨，去皮，切成絲。

2、白蘿蔔去皮，洗淨，切成絲，放在一個大碗裏，撒上少許鹽，靜置20分鐘左右。

3、坐鍋，開火，倒油。

4、油熱後，倒入白紅蘿蔔絲，翻炒。

5、七八成熟後，放入鹽。

6、放味精。

7、放糖。

8、炒勻後，出鍋裝盤。

1胡蘿蔔一分為二，胡蘿蔔切去兩片，胡蘿蔔打橫過來，白蘿蔔切細絲

2準備芹菜，洗乾淨，切小段

3加菜籽油，肥肉加進來，翻炒均，肥肉油分扁出來

4肥肉脂扁幹，肉絲加進來，翻拌均勻，肉絲滑炒，肉絲炒至變色

5蒜片幹辣椒加進來，翻拌均勻，辣椒蒜片炒出

6胡蘿蔔絲加進來，翻拌均勻，蘿蔔絲翻炒

7加食鹽，加自糖提鮮，加蠔油，加五香粉，繼續翻拌均勻，食材炒至入味，快速翻炒二十秒，芹菜

胡蘿蔔 200克 、 白蘿蔔 50克 、 五花肉 50克 、 料酒 10克 、 鹽 適量 、 水 適量

烹飪步驟

步驟1/5

兩種蘿蔔切絲裝盤備用，（肉是昨天已經加熱的半成品）

步驟2/5

鍋內倒入40克油加熱後倒入肉片煸炒即可加入胡蘿蔔

步驟3/5

加入白蘿蔔翻炒片刻，加點料酒翻炒均勻

步驟4/5

加點水，鍋底一小層就可以，蓋上鍋蓋改中火小煮五分鐘，加入嚴，就可以出鍋啦

最後一步

放鹽，就出鍋啦