豆角可以生吃蘸醬嗎

絕對不可以的，因為豆角做菜時都要大炒，大燉，半生不熟人吃後都能中毒，豆角雖然營養價值高，但是生豆角含有一種毒素，只有燉熟了才可以吃，更不要説生吃蘸醬了。東北人有吃生菜，大葱蘸醬的習愣，像黃瓜，羅卜都可以蘸醬。但是豆角決對不能生吃蘸醬。