鰻魚壞了是什麼樣的

鰻魚的爛尾病主要是侵害100g以下的鰻線種苗，一年四季均可發生，但以春、夏季節為甚。它是由於嗜水產氣單胞菌和柱狀屈撓桿菌感染所引起的，其主要症狀是鰻魚的尾部、鰭部、嘴部粘液脱落、變白，逐漸發展到肌肉紅腫，鰭、皮膚腐爛，嚴重時露出骨骼，甚至斷裂。

近年來一些鰻場在防治鰻魚爛尾病中，從育苗期開始一直避免使用抗菌藥物防治爛尾病，成鰻出口前檢驗都合格，其主要採取了下面幾項措施：

1保持良好清潔的水質，每天換水時對池底污泥或飼料殘渣污染物徹底清洗排污，並保持淺綠色的水質，換水量控制在30%以內，使水質保持相對穩定

2盤池篩選規格後採用3% ~5%的食鹽水浸洗20分鐘以上，新池水培養帶一定綠藻的水質

3當發現有個別爛尾的鰻魚時，及時使用2%的食鹽水浸洗，能很好防止爛尾病的蔓延。

我有了解過關於海鰻魚乾發紅了可以吃嗎，像這種鰻魚乾的話一般都是發了紅的話還是正常可以吃來的，因為不影響它的一個口感的話都是沒有問題的。如果你知道它壞了的話，我建議就是可以聞下它的味道足夠，味道是那種發黴的感覺的話，那就是證明他不可以吃了的

鰻魚壞了會發臭，整個魚身變白、還散發臭味，魚鰓也不新鮮發白本來是紅色的，可能運送途中時間太長而導致變致，可以聯繫商家解決。