蔬菜餅怎麼儲存

用保鮮袋密封起來放冷藏室，但不提倡。特別是自己做的蔬菜餅，沒有添加保鮮劑、防腐劑，也沒有進行脱水處理，最好現做現吃。因為蔬菜餅裏的蔬菜本身就不適合長時間存放，加上在鹽的作用下，很容易受外界環境影響而變色和產生亞硝酸鹽，對人體健康不利。

蔬菜餅可以放冰箱冷藏保鮮，一般可以放5天。

如果是自制的蔬菜餅或者是超市裏買回的蔬菜餅，可以用保鮮袋保存起來一天只內吃都可以。如果時間久了，蔬菜餅的口感就會變差，而且味道也不好。更重要的是，放久的時候會滋生細菌而變質了。