豬肉香精和肉香粉的區別

用途不一樣。

豬肉香精只用於休閒食品、餐飲和肉製品等。可增強產品香味和整體風味。成分是乙基麥芽酚。

肉香粉經常被用作方便麪等調味包中，還有一些鍋巴、薯片等膨化食物中，能讓一些食物具有肉類的香味。是用雞肉、牛肉、豬肉等為主要原料，再通過多種工藝製作而成。