五香牛肉乾紅燒牛肉的區別

五香牛肉，紅燒牛肉的區別五香牛肉燒好了以後，可以把它切成一片一片的放在盆子裏，做冷盆菜應該是很好吃的，因為他是五香，味道可以，空口吃的碗也很好吃，紅燒牛肉就不可以放臉盆，應該放在碗裏面，不可以空口吃，吃的時候有點鹹，因為紅燒的有點鹹，五香的應該比較淡，比較好吃

一個是炒糖色後開始燉，一個是放湯桶裏滷，區別太大了，最淺而易見的區別就是做紅燒肉最後得大火收汁，湯汁會掛到肉上。

滷是食材達到要求了就拿出來，讓滷汁進入食材內部。而且滷汁是可以一直使用，越用越香。