燒牛肉用哪些香料

燒牛肉可以用到肉蔻，茴香，桂皮，香葉，花椒等等香料。主要是根據原料的情況和各地口味的不同來搭配。燒牛肉最主要的就是一定要將牛肉燉爛，湯汁味道要濃郁厚重，這樣的牛肉才會更入味，適當放入一些辣椒能夠刺激味蕾，吃起來更過癮。