野生紅鱘和養殖紅鱘的區別

野生紅鱘比飼養紅鱘的味道更好點，野生紅鱘好吃點。

野生紅鱘和養殖區別 餵養方式不同:養殖紅鱘屬於飼料餵養，而野生則是自己覓食。成本不同:養殖紅鱘成本高且沒有大量產出，並且外表、肉質等方面反而不如野生的。

顧名思義，野生紅鱘為天然繁殖並生長，一般由漁船出海捕撈上來，數量稀少，價格較貴而養殖紅鱘為人工輔助繁殖並飼養生長，數量大，價格較便宜。由於生長環境的不同，野生紅鱘較養殖紅鱘更具活力，肉質也更鮮美，營養價值也較高。

雖然現代養殖技術在不斷提高，但是為了保證養殖紅鱘的水質與防治病害提高成活率，避免不了地要進行藥浴殺蟲等消毒保養工作，所以野生紅鱘比養殖紅鱘更綠色健康。

野生紅鱘比養殖紅鱘的味道更好點，野生紅鱘好吃點。 紅鱘學名是鋸緣青蟹(學名:Scylla serrata)屬甲殼綱，梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。