剝蓮蓬的最快方法

1、首先要順着蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮米，還包着一層白色的纖維狀薄膜。

2、然後再將一顆顆蓮米摘下，先剝去白色纖維薄膜，再剝去綠色外殼，嫩生生的蓮米就露出來了。

3、可以直接就可以入口，有淡淡的清甜。

1、

將蓮子剝出來

2、

注意要挑選蓮蓬裏面長得飽滿的蓮子

3、

有的蓮子還沒有長好，中間是空的，是沒有食用價值的

4、

一般來説，一個蓮蓬，至少有十到十五粒長得非常好的蓮子可以挑出來食用

5、

食用的時候剝去蓮子外層的表皮，裏面白色的蓮子，就是可以生吃的部分了

6、

這就是可以直接放嘴裏面的部分了，呵呵，好好享用吧。。。