電磁爐蒸饃饃多大功率比較合適

煲湯、煎炸使用小火。在家煲些湯，做些煎炸類食品採用小火烹飪。電磁爐的小火對應的電磁爐瓦數是120w-600w，我們可以直接調節對應的瓦數。當然也可以直接觸屏上面的煲粥和煎炸按鈕。電磁爐導熱比較快，所以做煎炸食物不能用武火，否則很容易糊鍋。記得要勤翻鍋。

查看剩餘蒸菜、涮火鍋、蒸饅頭使用中火。比如在家蒸玉米、涮火鍋、蒸饅頭就可以使用中火。電磁爐中火對應的瓦數是700w-1600w，或者直接點擊電磁爐上的蒸煮按鈕鍵，其對應的也就是中火的火力。比如在家吃火鍋，刷羊肉就可以先用中火煮，然後用文火，也就是小火保温。