星益豌豆粉使用方法

1、豌豆粉一杯，水6.5杯放在鍋裏，攪拌溶解，然後開大火，並不停的攪拌鍋裏的豌豆澱粉溶液

2、大概10分鐘左右，你會發現豌豆澱粉溶液越來越粘稠，由白色變成半透明色，並冒泡，這個時候中火，繼續攪拌5分鐘

3、將煮好的澱粉溶液倒入碗裏，靜止，它會慢慢變成有彈性的涼粉，不要放冰箱，自然温度下冷卻大概5個小時之後就可以吃了

4、然後做調料，蒜瓣4-6瓣，搗碎成蒜蓉，放在碗裏，葱切碎，一半和蒜蓉放在一起，一半備用

5、鍋裏放油，燒熱，放入10幾顆花椒，炸香，把黑掉的花椒撈出來不要，油裏放葱花，幹辣椒段炸香，然後一起澆在蒜蓉的碗裏

6、調料碗裏放入三勺生抽，半勺鹽，花椒油，辣椒油，花生碎，麻油，拌均勻

7、家裏有涼粉呱呱，把涼粉倒扣出來，刮成一條一條的，放碗裏，味放入調料2勺左右，再根據自己口再單獨放醋，拌勻，就可以享受美味 了。