空氣炸鍋烤生蠔怎麼做

1、用料：生蠔4斤、蒜2只、鹽、醋、醬油、蠔油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺。

2、先刷一下生蠔的表面，熱水泡粉絲。

3、撬不開生蠔的姐妹們可以先用鍋蒸生蠔，可以自然開口，這樣處理起來就比較方便啦。

4、把泡好的粉絲放到生蠔下面，蒜末放到生蠔上面，然後澆上調好的汁（鹽、醋、醬油、蠔油、香油、菜油、糖、味精、料酒各一勺）。

5、放入空氣炸鍋，120度10分鐘即可，中途可以取出撒上芝麻即可。

步驟 1

蒜蓉醬加入切碎的小米辣，淋入少許香油拌勻

步驟 2

將蒜蓉鋪在開好的生蠔上 （建議自己開生蠔，開完儘快烤，可減少水分流失）

步驟 3

預熱空氣炸鍋 用剪刀裁出足夠覆蓋單個生蠔大小的鋁箔紙 將裁好鋁箔紙蓋住生蠔，稍稍包住生蠔殼邊緣，不用完全包裹整個生蠔

步驟 4

將生蠔放進空氣炸鍋 180℃，烤4分鐘

步驟 5

4分鐘後，將鋁箔紙拿掉 再放進空氣炸鍋烤3分鐘即可

首先要將生蠔洗乾淨然後劈開生蠔在裏面放一些放一些料酒去腥，然後可以搭配一些粉絲小米辣放在生蠔裏面，最後一起放入空氣炸鍋，也可以放入空氣炸鍋的專用的錫箔紙盤裏，温度180時間十分鐘，非常新鮮的生蠔粉絲就可以出鍋了，要比我們平時自己來做這道菜更節省時間！