銀耳和花膠哪個好吃

各有各的味道，都是膠原蛋白豐富的食物，花膠的膠原蛋白會更非富一些，但價格卻是銀耳的幾十倍，用銀耳補充膠原蛋白會更好一點，是一種經濟實會的食材，通常會銀耳、蓮子、紅棗，枸杞來煮糖水，濨補又營養。也可以用來炒，或是做涼菜，都是非常好的的菜餚。