北方燒烤和南方燒烤大小區別

北方的燒烤與南方燒烤的大小區別：

1、肉塊大小不同：南方人多喜歡把肉切小來燒烤，北方人喜歡大塊肉來烤，或整隻燒烤。

2、類型不同。南方人還喜歡燒烤蔬菜，北方人一般不烤蔬菜。

主要區別在於北方特別是西北地區的燒烤以香（孜然粉）為主，各種肉類，蔬菜非常少南方的燒烤以辣為主，種類多，各種蔬菜都可以烤。

北方燒烤比南方燒烤要大一些，北方的人體格高大，性格豪爽粗獷，而且北方的莊稼也是這樣，比南方的莊稼就是要高大肥沃一些，同樣是包穀，北方的苞谷就比南方的包穀個頭要大，同樣是四季豆，北方的四季豆就長得像油豆一樣，而南方的四季豆就相對來説乾癟一些，這是因為黑土地的土壤特別的肥沃，東北也是我們國家的最大平原，也是我們國家的糧倉，北方的燒烤個頭比南方的燒烤個頭大一些