40年的六堡茶如何泡

1、

茶壺沖泡法: 使用茶壺沖泡六堡茶，應先準備好茶壺(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶，先用沸水燙洗茶壺，隨後放入茶葉。 六堡茶沖泡前一般需要洗茶(潤茶)兩次，因為六堡茶是後發酵茶，長期存放陳化難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔茶葉表面塵埃，還能起到潤茶、醒茶的作用。 在正式沖泡前可用沸水淋浴茶壺，以此提高壺內温度，讓茶香更明顯。一般的六堡茶可沖泡10-15泡，陳年老茶甚至可以沖泡20泡以上。前幾泡出湯要快，避免出現“醬油湯”。越往後，沖泡時間可根據實際情況來調整湯色和滋味濃淡。

2、

蓋碗沖泡法: 使用蓋碗沖泡六堡茶，則應先準備好蓋碗(容量約250毫升)以及5-15克的六堡茶，先用沸水洗蓋碗，隨後放入茶葉。此處亦應先洗茶(潤茶)一到兩次。