橋林茶幹哪家是正宗的

橋林盧錦記茶幹吧，它因其獨特的祖傳配方，結合現代工藝流程、食品安全生產要求，產品做工精良，色澤豐潤、香味純美、富有韌性、軟硬適中。盧師傅是橋林盧錦記茶乾製作的第五代傳人，從他曾祖父當年挑着擔走街串巷賣豆腐，在他18歲開始跟着長輩學習茶乾製作技藝，到今天自己經營茶幹、製作豆腐，不變的，是一口口留存在浦口橋林人記憶中的老味道

推薦橋林盧錦記茶幹，相傳已有百年曆史，那薄薄一片茶幹是選用上等黃豆，細磨成豆腐，壓成幹，再配上辣椒、肉桂、八角等十多味藥材，用三伏醬油煮制而成。