生涼粉是什麼

涼粉是用澱粉做的，可以自由選擇很多不同種類的澱粉，豌豆粉或者紅薯涼粉等，從多個方面來説涼粉選擇用豌豆粉製作最佳。

因為豌豆中富含了人體所需要的的多種營養物質，尤其是優質的蛋白質，並且還富含了豐富的胡蘿蔔素。