曬乾萵筍需不需要放鹽

曬乾萵筍需要放鹽

需要放鹽的，放鹽可以有利於萵筍脱水，這樣曬起來更容易幹 不需要 萵筍曬的時候要先用開水焯過，才不會容易發黴。 曬乾萵筍需要放適量的鹽。萵筍是我們生活中常見的蔬菜，口感爽脆，老少皆宜。常言道"春令萵筍似黃金"