豬肚菇種植技術和配方

（1）製備培養料：所述培養料由如下質量份的組份組成：農作物或者草本植物的秸稈40份、木屑55份、麩皮15份、碳酸鈣6份

（2）製備菌袋：使用塑料袋，將所述培養料包裹住，然後往所述培養料上澆水，再戳穿所述塑料袋讓多餘的水流出直至所述培養料為濕潤程度為止，然後對裝有培養料的塑料袋殺菌，殺完菌後立即進行豬肚菇接種，接種完成後置於20℃的環境下做發菌處理，以獲得豬肚菇菌絲其中，裝有培養料的塑料袋的滅菌温度為110℃，滅菌時間為36h

（3）移植：待菌絲長滿塑料袋後移植，將菌絲移植到畦上，畦寬1.1m，高0.25m，移植前兩天所述畦經過曝曬並覆蓋上4cm厚的覆土，並澆水至泥土濕潤其中，覆土由如下質量份的組份組成：沙壤土50份、熟石灰4份、腐熟家畜糞便15份、麩皮15份，礱糠灰25

（4）後期管理：菌絲移植後在菌絲上方搭建遮陽網，並及時澆水以保泥土濕潤，待豬肚菇長成杯狀即可採收。

1、栽培季節

一般安排在3月至5月接種，6月至9月脱出蘑菇，根據當地自然温度條件靈活掌握。

2、種植地點

豬肚菇的出苗期為高温高濕的夏季，為減少病蟲害的發生，應遠離垃圾垃圾場、畜牧場等不潔淨的場所，提前進行消毒和蟲害防治，可利用地下蘑菇棚、遮陽棚、蘑菇室等。

3、菌絲培養

豬肚菇是一種用菇蓋的塑料袋栽培技術。 常用配方為幹木屑39%，棉籽殼34%，麥麩22%，玉米粉3%，白糖1%，輕質碳酸鈣1%，益福源蘑菇生態寶1%。 按常規配料滅菌，接種25~28℃以下，菌絲體滿袋，然後移入蘑菇棚，脱袋，蓋3~4cm厚，並調水，保持土層濕潤，蓋土7個，15天可見棒狀原基在土表面。