生薑和葱白在加獨頭蒜一起碎

生薑，葱白和獨頭蒜可以一起碎的！

生薑，葱白，大蒜打成碎末再加點香油，香醋，生抽攪拌均勻，可以調試成餃子蘸料！吃餃子用這個做蘸料特別香！

可以的，形成美味好吃的姜蒜泥用料。

豬肉末 200克

番茄 1個

青辣椒 100克

紅椒 50克

大葱 1段

獨頭蒜 1枚

生薑 1小塊

鹽 2克

料酒 20毫升

生抽 15毫升

澱粉 5克

做法步驟

步驟 1

青尖椒剁碎

步驟 2

紅椒剁碎

步驟 3

在番茄的表面劃十字刀

步驟 4

用開水燙一下，去皮

步驟 5

番茄剁碎，大葱、大蒜、生薑也切末

步驟 6

鍋燒熱，放入油燒熱後放入一半的葱薑蒜爆香

步驟 7

下豬肉末翻炒均勻

步驟 8

倒入料酒，炒香、熬出豬油後盛出待用

步驟 9

不用洗過，倒入剩下的葱薑蒜末，爆香

步驟 10

倒入番茄丁

步驟 11

翻炒出汁水

步驟 12

下青紅椒丁，翻炒

步驟 13

下肉末，翻炒用鹽和生抽調味後淋上一些水澱粉即可出鍋了

步驟 14

盛一碗飯，拌入一些紅叁剁，可以説非常下飯了。

這種做法可以形成比較美味好吃的姜蒜泥，生薑和葱白在加獨頭蒜一起碎，再加上鹽，雞精和香油，直接夾在饃裏面吃，非常好吃^O^/