愛仕達鑄鐵鍋的正確開鍋方法

1、豬油塗抹法

首先放一盆清水，倒入少許洗潔精混合均勻，把鐵鍋放入清洗。鐵鍋必須用洗潔精洗一下，清水沖洗，抹布檫幹，放入燃氣灶小火烘乾。取一勺豬油塗抹在鍋子內壁上，保持小火着，讓豬油融化開，用刷子把化開的豬油塗抹在鍋子內壁每個角落，讓它吸收油脂，反覆刷上2-3分鐘。把鍋子裏多餘的油脂倒掉，備上一盆温水，把鍋子放入清洗，用抹布擦乾。最後放入燃氣灶上也是小火的烘乾即可，這樣愛仕達鐵鍋開鍋就完成了。

2、肉皮塗抹法

首先放一盆清水，倒入少許洗潔精混合均勻，把鐵鍋放入清洗。清洗乾淨後，把鐵鍋燒熱，放入帶肉皮的肥肉。轉小火，用筷子夾着肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。把肉夾出，用温熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。

愛仕達鐵鍋開鍋可以採用豬油塗抹法、肉皮塗抹法，按照使用步驟都可以很好的開鍋，是非常的方法。