車釐子加熱的正確方法

可以蒸熟吃，但是不建議。凡是水果類的，儘可能去皮生吃，這樣不僅口感好，更利於各種纖維和果酸類的吸收，營養價值更好！

車釐子可以用微波爐加熱，但不建議加熱後食用，熱後口感不好，營養流失。營養豐富含有大量的花青素，可以起到抗氧化的作用，愛美的女士可以多吃。但是車釐子吃多了容易上，火體質熱的人要少吃

1、温水泡

50℃左右的温水，即使富含維生素C的水果，比如車釐子，如果只是用熱水泡一下，對營養的影響也不大。

2、蒸着吃

車釐子放碗裏隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小塊，或榨成羹汁。快開鍋的時候放進去薰一下。

3、煮着吃

做法很簡單，將車釐子清洗乾淨放入鍋裏面煮，水煮時間控制在10分鐘以內。煮的時間不要太長，不然會導致車釐子營養流失