狗羊牛肉中含有不飽和脂肪酸嗎
來源:魅力女性吧 1.4W
高級脂肪酸中,亞油酸和亞麻酸合計為5.7%
肉中的高級不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸、亞麻酸,對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。據報道,動脈粥樣硬化,附着於血管壁上的脂肪,1g需要2g的亞油酸去溶解。再者,不飽和脂肪酸是合成前列腺素的前體,故有降低血液黏度的作用。
高級脂肪酸中,亞油酸和亞麻酸合計為5.7%
肉中的高級不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸、亞麻酸,對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。據報道,動脈粥樣硬化,附着於血管壁上的脂肪,1g需要2g的亞油酸去溶解。再者,不飽和脂肪酸是合成前列腺素的前體,故有降低血液黏度的作用。