大馬哈魚和鱖魚一樣嗎

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大馬哈魚和鱖魚一樣嗎

不一樣。大馬哈魚屬鮭科魚類,是鮭魚的一種,是著名的冷水性溯河產卵洄游魚類。它們出生在江河淡水中,卻在太平洋的海水中長大。每年秋季,在我國黑龍江、烏蘇里江和圖們江可以見到這些大馬哈魚。大馬哈魚是肉食性魚類,它們的本性兇猛,到大海後以捕食其他魚類為生。而在幼魚期則以水中的底棲生物的水生昆蟲為食。大馬哈魚可以長到6公斤多重,它們是珍貴的經濟魚類,深受人們的喜愛,其卵也是著名的水產品。

大馬哈魚和鱖魚一樣嗎

不一樣,不是一個品種,鱖魚:俗稱桂魚,又名鯚魚。寫法不同但叫法一樣。魚體側扁,尾鰭呈扇形,口大鱗細,體黃色綠,有黑色斑點,無膽無刺,肉質細嫩鮮美,歷來為魚中上品。一般配以火腿片清蒸或汆湯為佳。也可紅燒,或者上漿油炸製作名菜:松鼠桂魚。大馬哈魚是海里的

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