廚娘是什麼職業

就是女性廚師，這個職業在古代封建社會存在比較多，例如紅樓夢中大觀園小廚房裏的柳嫂子，因為在內府要接觸很多女眷，所以在過去的社會中女性廚師在府內供職的比男性的要多。

飯店裏多數是男性廚師，這也是為了封建社會中府內女眷不見生人。

宋代興起的“廚娘”，廚娘在同類職業中算是高端職業。廚娘在宋朝還是屬於服務業，只不過相比較其他共同與廚房打交道的同行來説，他們的工資，或者説明白點，賞錢就是比其他人的多很多。