蒸箱與籠屜的區別

、表面不一用蒸籠做的饅頭包子：表面更光滑。用蒸櫃做的饅頭包子：表面容易發縐。2、效果不一用蒸籠做的饅頭包子：出爐時底部更透氣。用蒸櫃做的饅頭包子：出爐時頂部的包子容易收縮。用蒸籠做的饅頭包子：

用蒸櫃做的饅頭包子：

3、方式不一用蒸籠做的饅頭包子：可以邊蒸邊取。用蒸櫃做的饅頭包子：適合批量製作食品時一次同時放進去。4、類別不一用蒸籠做的饅頭包子：屬於汽蒸。用蒸櫃做的饅頭包子：屬於火蒸。5、密封性不一用蒸籠做的饅頭包子：密封性沒有蒸櫃嚴。用蒸櫃做的饅頭包子：密封性好，蒸氣大。