醋經過蒸餾後是什麼

使用液態發酵米醋為原料和安全易得的萃取劑CaCl2採用萃取蒸餾製作30度蒸餾醋，由於其濃度高，便於儲存和運輸，對節能降耗和開發食醋新品種有重要的經濟意義。基本就是糖漿。

釀造醋是通過發酵穀物得到的，所以殘留沒有被分解的糖類和穀物中其他成分，大部分水和乙酸蒸發之後