黃鵪菜好吃嗎

黃鵪菜不難吃。黃鵪菜曾是窮人的救命菜，如今成了民間極品野菜。經專家研究，黃鵪菜的營養很豐富，而且含有較高的膳食纖維，是一種無公害的野菜，可以放心食用。不過黃鵪菜本身味道很苦，在吃之前一定要用鹽水浸泡一晝夜，除去苦味以後才可食用，不然吃起來可不好吃。