炒蒲瓜不變黃的做法

用料

蒲瓜 1條雞蛋 1或2個獨蒜 1個油 適量克鹽 適量蠔油 適量醬油 適量雞粉 少許

做法

步驟1、清洗切好

步驟2、先煎蛋

步驟 3、爆香好蒜粒放蒲瓜加鹽翻炒

步驟 4、放入剛煎好的雞蛋，加入醬油蠔油雞粉加差不多過面的水，翻炒均勻然後加蓋10分鐘煮

步驟 5、開蓋收汁完成