怎樣把小棗曬的有肉

1、第一步：燙棗。

將摘來的鮮棗放到盆子裏，洗淨上面的塵土。用鍋或者水壺燒開水，待水壺或者水鍋發出響聲時（也就是水沸騰前），將水倒進盆子裏的鮮棗裏。浸泡三到五分鐘，然後過濾淨水。

2、第二步：曬棗。

在陽光充足、通風良好的平房、陽台或者適合晾曬的其它高處準備一個曬籃，一張席子或紙板，將鮮棗濾淨水後，倒在上面，均勻攤開。

3、第三步：收棗。

日光充足的話，晾曬2周即可曬成幹棗。這樣曬出的幹棗，顏色鮮豔，味甜味香。